[케이크 어디까지 만들어 봤니?] 진짜보다 더 진짜 같은 화분케이크 만들기

이번 식목일에 다들 나무 한 그루씩 심으셨나요? 나무는 커녕 화분 하나 장만하지 못하셨다고요? 그럼 진짜보다 더 진짜 같은 달콤한 화분케이크를 만들어보는 건 어떠세요? 오래도록 기억에 남을 특별한 선물이 될 거예요. 손 쉽게 만드는 나만의 화분케이크 만들기 레시피를 소개합니다. 

진짜보다 더 진짜 같은 화분케이크 레시피

  

믹싱볼에 계란 3개와 우유(물로 대체 가능) 20ml를 넣고 가볍게 저어 주세요. 계란이 어느 정도 풀어졌다면, 스폰지케익 믹스 1봉(250g)을 넣고, 날가루가 보이지 않을 때까지 골고루 잘 섞어주세요.

원형팬에  반죽을 가득 부으면 부풀어오르면서 넘칠 수 있으니 2/3 분량만 채워주세요. 그리곤 바닥에 2~3번 탁탁 쳐서 공기를 빼주세요~

표면이 부드러운 갈색을 띨 때까지 구워준 다음, 완성된 케이크 시트를 꺼내어 식혀주세요. 이쑤시개, 포크, 젓가락 등으로 콕콕 찔러 보았을 때 반죽이 묻어나오지 않으면 다 구워진 거예요. :-)

오레오는 가운데 크림을 제거하고 쿠키만 모아 일회용 비닐팩에 담아주세요. 밀대나 손바닥으로 쿠키를 꾹꾹 눌러서 부셔주세요. 쿠키 가루를 곱게 만들어야 진짜 흙처럼 보이거든요. 지렁이 젤리와 돌 모양 초콜릿도 그릇에 담아 준비 완료!

동그란 모양의 컵이나 플라스틱 용기로 꾹 눌러 시트를 원형으로 잘라주세요. 집에 원형 틀이나 쿠키 커터가 있다면 좀 더 손 쉽게 할 수 있겠죠?

화분 모양 용기 입구까지 케이크 시트→딸기잼 순서로 켜켜이 쌓아주세요. 딸기잼 대신 다른 과일잼이나 크림치즈, 생크림 등을 사용하셔도 좋아요!

화분케이크의 흙이 되어 줄 오레오 쿠키 가루를 빼곡히 깐 다음, 지렁이 모양 젤리, 돌 모양 초콜릿, 민트 잎(생략 가능) 등을 올려주면 끝!

드디어 완성입니다! 

 

어때요? 진짜 화분 같지 않나요? 모양은 앙증맞은 미니 화분이지만, 맛은 달콤하고 상큼한 깜짝 디저트랍니다. 이번 주말에는 보기에도 예쁘고, 맛도 있는 화분케이크를 만들어보세요~ 잊지 못할 즐거운 추억을 만들 수 있을 거예요 :-)