Life/인생꿀팁
[바삭한 쿠키와 부드러운 아이스크림의 찰떡 궁합] 아이스크림 샌드 쿠키
더운 여름, 아이스크림을 많이 찾게 됩니다. 하지만 아이스크림만 먹기엔 뭔가 허전하다면, 아이스크림 샌드 쿠키 어떠세요? 쿠키와 아이스크림의 종류에 따라, 또 이 둘의 조합을 어떻게 매치하느냐에 따라 맛이 달라지기 때문에 골라먹는 재미도 느낄 수 있답니다. 바삭함과 부드러움을 동시에! 일석이조 아이스크림 샌드 쿠키 레시피 믹싱볼에 큐원 홈메이드 초코쿠키 믹스 1봉과 달걀 1개, 식용유나 녹은 버터 60g을 넣고 날가루가 보이지 않을 때까지 쉐킷쉐킷 잘 섞어주세요. 참, 달걀은 조리 시작 30분 전에 미리 상온에 꺼내두어 차갑지 않게 하고, 버터는 중탕을 하거나 전자레인지를 이용해 부드러운 크림 상태로 녹여서 사용해야 해요. 너무 얇게 밀면 쿠키를 구울 때 탈 수 있으니 적당한 두께로, 균일하게 힘 조절하..
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2017. 06. 23