봄 내음 가득한 식탁! 삼양그룹이 알려주는 봄맞이 제철 나물 레시피 3

봄 봄 봄 봄~ 봄이 왔어요~♬ 우리들 식탁 위에도~♪ 요즘은 계절에 관계없이 쉽고 편하게 식재료를 구할 수 있는 시대라지만, 봄이 오면 설레는 마음으로 꼭 먹어야 하는 제철 봄나물들이 있죠. 특히, 추운 겨울을 이겨내고 자라난 봄나물은 다른 계절 나물들보다 더 많은 영양소가 들어있는데요. 봄맞이 제철 나물로 만든 요리로 환절기 건강까지 챙겨보는 건 어떨까요? 겨우내 잠들었던 입맛을 되찾을 맛있는 봄나물 레시피 3가지를 알려 드릴게요 😊

 

제철 나물 레시피 1 
평범한 오일 파스타를 향긋하게!
<냉이 오일 파스타>

 

 냉이는 봄을 알리는 대표적인 봄나물로 쌉쌀한 맛과 독특한 향으로 입맛을 돋우는데 탁월한 재료인데요. 냉이에는 단백질과 비타민이 풍부해 피로를 쫓고 춘곤증을 물리치는 데에도 좋죠. 
다소 심심할 수 있는 오일 파스타에 냉이를 추가하면 향긋한 봄 내음이 감도는 특별한 파스타를 완성할 수 있답니다. 😊

■ 냉이 오일 파스타 레시피

 

 

제철 나물 레시피 2
어떻게 먹어도 맛있는!
<달래 양념장>

 

 달래는 톡 쏘는 매콤한 맛과 향을 가진 대표적인 봄나물 중 하나인데요. 봄나물 중 칼슘이 가장 풍부해서 뼈와 치아 건강에 좋고 무기질, 철분에 각종 비타민을 함유하고 있어 알싸한 맛만큼이나 효능 또한 으뜸인 채소에요. 지금 바로 달래 양념장을 만들어 보세요! 만드는 방법은 간단해도 맛과 활용도는 만점이랍니다 😊
 
■ 달래 양념장 레시피

 

TIP) 큐원 트루스위트 알룰로스로 기호에 맞게 간을 조절해보세요!

 

 

제철 나물 레시피 3
앉은 자리에서 3장은 뚝딱!
<쑥 부침개>

 

 특유의 향긋함을 자랑하는 쑥은 마늘, 당근과 더불어 성인병을 예방할 수 있는 3대 채소로 꼽히곤 하는데요. 단군신화에 등장할 정도로 오래전부터 건강 식재료로 주목받아왔죠. 그만큼 비타민, 식이섬유, 미네랄, 무기질 등 다양한 영양소를 가지고 있는 쑥! 큐원 참부침가루와 함께 바삭바삭한 식감의 감칠맛 나는 쑥 부침개를 즐겨보세요 😊
 
■ 쑥 부침개 레시피

 

 

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지금까지 제철 봄나물에 삼양사의 제품을 활용한 봄맞이 제철 음식 레시피를 소개해드렸는데요. 제철을 기다려 먹는 음식만큼 각별한 맛은 없죠. 봄 내음 물씬 풍기는 제철 봄나물로 식탁에서도 완연한 봄을 느껴 보시기 바랍니다. 😊