지난 어린이날, 어버이날은 잘 보내셨어요? 다가올 부부의날은 어떻게 맞이할 계획인가요? 5월은 기념일이 잇따르는 달로, 쉴 틈 없이 “고맙다”, “사랑한다” 외치고 선물을 주고받으며 서로를 축하고 격려하기 바쁜 때이죠. 올해도 변함없는 듯합니다. 다만 주고받는 선물의 모양새는 조금 달라진 것 같은데요.
최근 사회적 거리두기로 인해 실내 활동이 많아지면서 외식보다는 집에서 음식을 만들어 먹는 경우가 잦아졌죠. 때문에 홈 쿡, 홈 카페, 홈 베이킹 등이 인기라고 합니다. 가정의 달을 맞아 전하는 선물 역시 집에서 직접 만든 음식으로 대신하는 것이 대세라고 하는데요.
대세는 따라 해 보는 것이 인지상정! 지금부터 소중한 사람에게 선물할
맛있는 음식을 만들어볼까요? 요리의 ‘요’자만 들어도 현기증이 나는 요알못(요리를 알지 못하는 사람)도 쉽게 도전할 수 있는 삼양그룹의 레시피를 소개합니다!
가정의 달 기념 선물로 일반 호떡, 팬케익, 감자전은 조금 시시하죠?
그래서 삼양그룹 큐원 홈메이드 믹스의 반전이 숨어있는 초간단 베이킹 레시피를 준비했어요.
홈메이드 믹스를 활용한 꽈배기, 초콜릿 스콘, 치즈 감자볼, 지금부터 자세히 소개해드릴게요. :)
쫀득하고 달달한 꽈배기! <찰호떡믹스로 만드는 꽈배기 초간단 레시피>
재료 : 찰호떡믹스 1개, 미지근한 물 170ml, 식용유
1. 빈 볼에 찰호떡믹스 1봉지와 이스트, 미지근한 물 170ml를 붓고 주걱을 이용해 섞어 주세요.
TIP) 이스트는 온도에 민감하기 때문에 찬물 보다는 미지근한 물을 사용해야 발효가 잘 됩니다.
2. 반죽은 한 덩어리가 될 때까지 치대 주세요. 그리고 8분등으로 잘라서 둥글게 만들어 주세요.
3. 반죽이 마르지 않도록 위생백(면보)을 사용해 윗면을 덮어주고 10분 정도 발효해 주세요.
4. 양손을 반대로 교차하면서 위에서 아래로, 아래에서 위로 돌려가며 꼬아주세요.
TIP) 비닐장갑을 착용하고 반죽을 치대면 달라붙을 수 있습니다. 맨손으로 반죽해 주세요.
5. 예열 된 기름에 꽈배기 반죽을 넣고 전체가 노릇하게 익도록 굴려가며 튀겨 주세요.
6. 너른 접시에 호떡 꿀 믹스(설탕)를 붓고 그 위로 꽈배기를 굴려 주세요.
겉바속촉 초콜릿 스콘! <우리밀팬케익믹스로 만드는 초콜릿 스콘 초간단 레시피>
재료 : 우리밀팬케익믹스 1개, 달걀 1개, 버터(실온상태) 20g, 초코칩 50g
1. 빈 볼에 실온상태의 버터 20g과 달걀 1알, 팬케익믹스 1봉지를 넣고 주걱으로 섞은 다음, 주 재료인 초코칩(또는 시판되는 판초콜릿)을 넣어 다시 한번 섞어주세요.
2. 반죽은 한 덩이로 치댄 뒤 랩을 씌워 휴지(반죽을 냉장고에 넣고 차갑게 만들기)를 시켜주세요.
3. 휴지가 완료된 반죽을 4등분으로 자르고 양손을 활용해 다듬으며 모양을 잡아주세요.
4. 반죽 윗면에 달걀물(또는 우유)을 바르고 오븐 또는 에어프라이어에 넣어 구워 주세요.
TIP) 에어프라이어 : 170~180도 / 15분 / 뒤집어서 5분 I 오븐 : 170~180도로 예열 / 20~25분
치즈를 품은 바삭한 치즈 감자볼! <감자전믹스로 만드는 치즈 감자볼 초간단 레시피>
재료 : 빵가루 2컵, 밀가루 1/2컵, 달걀 2개,
감자전믹스 1개, 물 300ml, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 청피망 1/2개, 햄 80g,
스트링치즈 4개, 슬라이스 체다치즈 4장, 마요네즈 1큰술, 후추, 식용유
1. 양파, 당근, 청피망, 햄을 잘게 다져 기름을 두른 팬에 볶고 한 김 식혀 보관해 주세요.
2. 빈 볼에 감자전믹스 1봉지, 미지근한 물 300ml를 넣고 섞어 주세요.
TIP) 반죽이 묽어 보일 수 있지만 감자는 물을 흡수하면서 불기 때문에 금방 되직하게 바뀝니다.
3. 반죽에 볶아 둔 야채를 추가하고 마요네즈와 후추를 기호에 맞게 첨가해 주세요.
4. 반죽을 한 입 크기로 떼어 손바닥에 올리고 체다치즈와 스트링치즈를 넣어 감싸주세요.
5. 완성된 반죽을 밀가루-달걀물-튀김옷 순서로 굴려주세요
6. 반죽 윗면에 올리브유를 살짝 바르고 오븐 또는 에어프라이어에 넣고 구워 주세요.
TIP) 에어프라이어 : 180~190도 / 12~15분 I 오븐 : 180도로 예열 / 10분
✔ 큐원 홈메이드 레시피 영상으로 확인하기 |
쫀득하고 달달한 꽈배기부터 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 초콜릿 스콘, 치즈를 품은 바삭한 치즈 감자볼까지! 큐원 홈메이드 믹스 하나면 못 만드는 것 빼고는 다 만들 수 있겠죠.😊
코로나19 확진자 수가 다시 증가하고 있어 남은 5월은 집콕이 필수인 지금, 이 기회에 ‘안 하던 거’ 한 번 해 보면서 감사의 마음을 전해보면 어떨까요? 삼양그룹의 홈메이드 베이킹 레시피로 꽃, 케이크, 상품권에서 벗어나 소중한 사람에게 직접 만든 음식을 대접하고 감동을 선물해 보세요.
✔ 함께 보면 더 좋은 큐원 홈메이드 레시피 ▶ [톡톡 터지는 상큼함이 코끝을 간질간질] 차디찬 우울함을 날려줄 과일크림컵케이크 만들기 ▶ [바삭한 쿠키와 부드러운 아이스크림의 찰떡 궁합] 아이스크림 샌드 쿠키 |
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